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■産地での選別のみとなっておりますので、あらかじめご了承下さい。
■紙袋は乾燥が進みやすいため、重量が最大10%ほど減少する場合がございます。

●名称:大豆 ※遺伝子組み換えでない
●保存方法:15℃以下で保存してください。

あおばた豆は青大豆の中でも最も色が濃い品種で、へそは黒目をしています。青大豆は黄大豆に比べて脂肪分が少なく、糖分が多いのが特徴で、塩茹でにすると枝豆のような味が楽しめます。火の通りが早いので初心者にもオススメです。

店長の一言:「あおばた」の漢字表記は、青畑、青端、青肌の3つが知られていますが、どれにすればいいか決められないので平仮名表記にしています。

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